Italgi Dupla
Máquina profesional compacta para elaborar ravioles y, mediante un accesorio específico, ñoquis y chicche.
Dupla permite cambiar de producción de forma práctica: trabaja con moldes intercambiables para obtener ravioles de distintos formatos y admite un accesorio que se instala fácilmente en el grupo raviolero para producir ñoquis.
Dos producciones con una misma máquina
Una solución compacta para ampliar la variedad de pasta fresca mediante grupos y moldes intercambiables.
Ravioles de diferentes formatos
Los moldes intercambiables permiten elaborar ravioles redondos, cuadrados, rectangulares y otras formas, según la configuración elegida.
Hasta 25 kg/hÑoquis y chicche
Un accesorio específico se instala fácilmente en el grupo raviolero para transformar la máquina y producir ñoquis y chicche.
Hasta 20 kg/hVentajas de Dupla
Datos técnicos
| Producción de ravioles | 25 kg/h |
|---|---|
| Producción de ñoquis | 20 kg/h |
| Ancho de lámina para ravioles | 100 mm |
| Dimensiones | 50 × 55 × 100 cm |
| Peso | 55 kg |
| Potencia de los motores | 0,25 HP |
| Potencia máxima absorbida | 0,4 kW |
Elegí los formatos para tu producción
El catálogo del fabricante contempla moldes ravioleros intercambiables en diversas formas y dimensiones. Esto permite configurar la máquina de acuerdo con la variedad de productos que se quiere ofrecer.
Compacta, versátil y fácil de incorporar
Con 50 cm de ancho, 55 cm de profundidad y un peso de 55 kg, Dupla permite sumar ravioles y ñoquis a la producción sin requerir un equipo de gran tamaño.
50 cm de ancho
Una configuración estrecha que facilita su instalación en espacios de trabajo acotados.
Configuración adaptable
Los moldes y el accesorio para ñoquis permiten cambiar la producción de acuerdo con la demanda.
0,4 kW máximos
La potencia máxima absorbida indicada por el fabricante es reducida para su capacidad productiva.
¿Querés sumar ravioles y ñoquis a tu producción?
Te asesoramos sobre los moldes disponibles, el accesorio para ñoquis y la configuración adecuada para los formatos que necesitás elaborar.
Preguntas frecuentes sobre Italgi Dupla
¿Qué productos puede elaborar Dupla?
Puede producir ravioles de diferentes formatos y, utilizando el accesorio correspondiente, ñoquis y chicche.
¿Cuál es su capacidad de producción?
El fabricante indica hasta 25 kg/h de ravioles y hasta 20 kg/h de ñoquis.
¿Se pueden cambiar los formatos de ravioles?
Sí. Dupla trabaja con moldes ravioleros intercambiables de diferentes formas y dimensiones.
¿Cómo se producen los ñoquis?
Se utiliza un accesorio específico que se instala en el grupo raviolero.
¿Qué ancho de lámina utiliza?
El ancho de la lámina para ravioles es de 100 mm.
¿Cuánto espacio ocupa?
Sus dimensiones son 50 × 55 × 100 cm, por lo que es una máquina especialmente compacta.
¿Los moldes y el accesorio para ñoquis están incluidos?
La configuración y los accesorios incluidos deben confirmarse comercialmente al solicitar el equipo.