Italgi GN90
Máquina profesional para producir entre 70 y 90 kg de ñoquis por hora.
Indicada para fábricas de pasta, panaderías, gastronomías, supermercados y grandes comunidades que necesitan una producción continua y flexible.
Flexibilidad para distintas líneas de ñoquis
El ajuste del diámetro y de la longitud permite adaptar el producto final a diferentes propuestas comerciales.
Hasta 90 kg por hora
Rendimiento pensado para producciones profesionales de mayor volumen.
Dos salidas de extrusión
La configuración de doble salida acompaña su capacidad productiva.
Producto regulable
El diámetro y la longitud de los ñoquis pueden modificarse según la necesidad.
Preparada para el uso profesional
Las partes en contacto con el alimento están realizadas en acero inoxidable o polietileno apto para uso alimentario.
Tres presentaciones, medidas ajustables
Una misma máquina permite elaborar ñoquis rayados, lisos y chicche, ajustando además sus dimensiones.
La GN90 en funcionamiento
Datos técnicos
Capacidad, medidas y consumo informados por Italgi para este modelo.
| Producción | 70–90 kg/h |
|---|---|
| Número de salidas de extrusión | 2 |
| Dimensiones | 50 × 100 × 165 cm |
| Peso | 110 kg |
| Potencia máxima absorbida | 1,3 kW |
| Productos | Ñoquis rayados, lisos y chicche |
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Preguntas frecuentes sobre Italgi GN90
¿Cuál es la producción de la GN90?
La ficha técnica indica una producción de entre 70 y 90 kg por hora.
¿Qué tipos de ñoquis produce?
Puede producir ñoquis rayados, lisos y chicche.
¿Se puede modificar el tamaño del producto?
Sí. Tanto el diámetro como la longitud pueden ajustarse.
¿Cuántas salidas de extrusión tiene?
La GN90 cuenta con dos salidas de extrusión.
¿Cómo se facilita la limpieza?
Los componentes que requieren lavado son desmontables y las partes en contacto con el alimento utilizan acero inoxidable o polietileno alimentario.