Doble lámina
Trabaja con dos hojas de pasta de 120 mm, provenientes de una extrusora o una laminadora.
Tecnología italiana · Doble lámina · Moldes intercambiables
Italgi PR50S
Máquina profesional para producir hasta 50 kg por hora de ravioles separados, con diferentes formas y rellenos blandos.
La PR50S recibe dos láminas de pasta, dosifica el relleno, forma los ravioles en tira y los separa automáticamente. El cambio rápido de molde permite ampliar la variedad con una sola máquina.
50 kg/hProducción
2 × 120 mmAncho de láminas
1 kgDepósito de relleno
Ravioles listos y separados automáticamente
La máquina forma el producto entre dos láminas y completa la separación, simplificando la salida y el manejo posterior.
Relleno regulable
Admite rellenos blandos de carne, queso, verduras, pescado y otras preparaciones, con cantidad ajustable.
Separación automática
Los ravioles se forman en una tira y la propia máquina los entrega separados.
Un equipo, múltiples formatos
Los moldes intercambiables permiten producir ravioles cuadrados, redondos, triangulares, semirredondos y otros formatos. El reemplazo se realiza de forma sencilla y rápida.
Un molde estándar incluido
Moldes adicionales en diferentes tamaños
Posibilidad de solicitar formatos especiales
Carro de acero inoxidable incluido
PR50S en funcionamiento
Video original publicado por Italgi para mostrar la alimentación, el formado y la salida del raviol.
Alimentación flexible de la máquina
Las dos láminas pueden prepararse con diferentes equipos, siempre que tengan el ancho y el espesor adecuados.
Desde laminadora
La PR50S puede recibir directamente láminas producidas por una laminadora compatible.
Desde extrusora
Puede utilizarse una matriz específica que produzca la hoja con el ancho y espesor requeridos.
Enrollador opcional
El enrolla láminas automático permite recoger y preparar la hoja proveniente de la extrusora.
Equipamiento y posibilidades
Carrocería de acero inoxidable
Molde estándar para ravioles
Carro de acero inoxidable
Moldes intercambiables y personalizados
Regulación de la cantidad de relleno
Separación automática de los ravioles
Compatible con láminas de extrusora o laminadora
Enrolla láminas automático opcional
Datos técnicos
| Producción horaria | 50 kg/h |
|---|---|
| Ancho de las láminas | 2 × 120 mm |
| Capacidad del depósito de relleno | 1 kg |
| Dimensiones | 55 × 65 × 170 cm |
| Peso | 85 kg |
| Potencia máxima absorbida | 0,8 kW |
| Construcción | Acero inoxidable |
¿Querés incorporar la PR50S a tu producción?
Te asesoramos sobre moldes, alimentación de láminas y configuración del equipo según los ravioles que quieras elaborar.
Preguntas frecuentes sobre Italgi PR50S
¿Cuál es la producción horaria de la PR50S?
El fabricante indica una producción de hasta 50 kg de ravioles por hora.
¿Qué ancho deben tener las láminas?
La máquina trabaja con dos láminas de 120 mm de ancho.
¿Qué formas de ravioles puede producir?
Con los moldes correspondientes puede elaborar ravioles cuadrados, redondos, triangulares, semirredondos y otros formatos.
¿Los moldes son intercambiables?
Sí. El cambio de molde es rápido; la dotación estándar incluye uno y pueden solicitarse otros tamaños o formatos.
¿Qué tipos de relleno admite?
Puede trabajar con rellenos blandos, por ejemplo carne, queso, verduras o pescado. La cantidad se regula fácilmente.
¿Cómo se alimentan las láminas?
Pueden provenir de una laminadora o una extrusora equipada con una matriz apropiada.
¿Los ravioles salen separados?
Sí. Se forman inicialmente en tira y la máquina realiza la separación automática.