Italgi PRC160
Raviolera industrial de doble lámina para producir hasta 120 kg por hora, incluso con rellenos muy blandos.
Sus tres accionamientos independientes controlan la velocidad de las láminas, el movimiento del molde y el sistema de relleno. El preformado patentado mejora el llenado y permite trabajar con una amplia variedad de espesores, cantidades y consistencias.
Control independiente de cada etapa
Tres motores con inversores electrónicos permiten adaptar el funcionamiento al molde, la lámina y el relleno utilizados.
Láminas calibradas
Rodillos de acero inoxidable de 66 mm, con motor dedicado y velocidad controlada electrónicamente.
Molde motorizado
Dos rodillos de 95 mm, extractores mecánicos y accionamiento independiente mediante otro inversor.
Rellenadora a pistón
Un tercer motor controla el sistema de relleno para ajustar cantidad y consistencia con precisión.
Preformado patentado para rellenos blandos
Un sistema innovador preforma la lámina antes del llenado. Esto ayuda a distribuir correctamente rellenos muy blandos y mejora el resultado con diferentes espesores de pasta.
Productividad, limpieza y durabilidad
La serie PRC está diseñada para mantener un rendimiento alto y facilitar las tareas cotidianas de mantenimiento.
Alta productividad
Los controles permiten optimizar la velocidad según cada molde y tipo de producto.
Limpieza accesible
Los componentes de lavado frecuente se desmontan y el molde de dos rodillos facilita el acceso.
Estructura robusta
Los elementos rotatorios trabajan sobre rodamientos de bolas y la mecánica queda separada de la zona de pasta.
Construcción para uso profesional
La estructura y la carrocería están realizadas en acero inoxidable AISI 304; las piezas en contacto con el producto utilizan materiales aptos para alimentos.
Segura y confiable
La máquina fue proyectada según normativas europeas de seguridad y dimensionada para sostener un funcionamiento productivo prolongado.
Equipamiento y tecnología
Datos técnicos
| Producción horaria | 120 kg/h |
|---|---|
| Ancho de las láminas | 2 × 160 mm |
| Capacidad del depósito de relleno | 6 kg |
| Dimensiones | 69 × 116 × 182 cm |
| Peso | 270 kg |
| Potencia máxima absorbida | 2,0 kW |
| Construcción | Acero inoxidable |
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Preguntas frecuentes sobre Italgi PRC160
¿Cuál es la producción horaria de la PRC160?
El fabricante indica una producción de hasta 120 kg de ravioles por hora.
¿Qué ancho deben tener las láminas?
La máquina trabaja con dos láminas de 160 mm de ancho.
¿Los moldes para ravioles son intercambiables?
Sí. Permiten trabajar con diferentes formas y tamaños, y su reemplazo es rápido.
¿Cómo se controla el funcionamiento?
Tres motores con inversores independientes regulan las láminas, los moldes y la rellenadora a pistón.
¿Puede trabajar con rellenos muy blandos?
Sí. El sistema patentado preforma la lámina para favorecer un llenado correcto incluso con rellenos de baja consistencia.
¿Qué facilita la limpieza?
Los componentes que requieren lavado frecuente se desmontan fácilmente y el molde de dos rodillos permite un acceso más completo.