Italgi RAV540DS
Máquina formadora industrial para producir una amplia variedad de pastas rellenas.
Trabaja con doble lámina para ravioles y también permite configuraciones de una sola lámina para productos plegados o cerrados manualmente.
Producción flexible de pasta rellena
La RAV540DS combina control electrónico, calibración de la masa y dosificación precisa para elaborar productos de distintas formas y tamaños.
Control táctil
El PLC permite administrar y memorizar velocidades, calibración, formado y dosificación del relleno.
Bomba de doble tornillo
Dosifica el relleno de manera alternada o continua y admite piezas de mayor tamaño.
Construcción alimentaria
Estructura, carrocería, rodillos y partes de contacto en AISI 304 o materiales aptos para alimentos.
Tipos de pasta compatibles
Ravioles de doble lámina, ravioles cuadrados, semicirculares, ovalados y margarita; tortelloni, pierogi, empanadas, samosas, ravioli del Plin, culurgiones y productos cerrados a mano.
Datos técnicos
| Producción máxima | 540 kg/h |
|---|---|
| Ancho de lámina | 2 × 540 mm |
| Cinta formadora | 61 × 260 cm |
| Dimensiones | 130 × 350 × 185 cm |
| Peso | 650 kg |
| Potencia máxima absorbida | 5,8 kW |
Formatos elaborados con la RAV540DS
Ejemplos de productos que pueden obtenerse según la configuración y el molde instalado.
¿Querés configurar la RAV540DS para tu producción?
Te asesoramos sobre formatos, moldes, capacidad e integración en tu línea de pasta rellena.
Preguntas frecuentes sobre Italgi RAV540DS
¿Cuál es la producción máxima?
La capacidad máxima informada por Italgi es de 540 kg/h.
¿Con qué tipo de lámina trabaja?
La RAV540DS utiliza doble lámina y una lámina, con un ancho de 540 mm.
¿Qué productos puede elaborar?
Ravioles de doble lámina, ravioles cuadrados, semicirculares, ovalados y margarita; tortelloni, pierogi, empanadas, samosas, ravioli del Plin, culurgiones y productos cerrados a mano.
¿Cómo se controla la producción?
Incluye PLC con pantalla táctil para gestionar y guardar los principales parámetros de trabajo.
¿Cómo dosifica el relleno?
Utiliza una bomba de doble tornillo con inyección alternada o continua.
¿Qué materiales están en contacto con el alimento?
Acero inoxidable AISI 304 y materiales adecuados para uso alimentario.